Sección 1: Los mariscos más populares de Boston Sección 2: Feria de mariscos de Boston Sección 3: Mercados de mariscos de Boston Sección 4: Los mejores restaurantes de mariscos de Boston Sección 5: Conoce y aprende de los chefs de mariscos de Boston
¿Boston tiene mariscos excelentes? Con su ubicación privilegiada en la costa este, no debería sorprenderte que los mariscos sean el pilar de la comida en Boston. Si no estás familiarizado con los tipos de pescados y mariscos que se encuentran comúnmente en los menús de los restaurantes de mariscos de Boston, podría ser una buena idea inscribirte en una clase. Las clases de cocina en Boston son impartidas por chefs que conocen sus pescados desde el albacora hasta el atún y todo lo que hay en medio. Las tarjetas de regalo para clases de cocina también son un regalo perfecto para los amantes de la comida de Boston.
Sección 1: Los mariscos más populares de Boston Maine es conocido por la langosta, pero ¿qué mariscos es Massachusetts conocido? Bueno, también tienen langosta. Pero lo más famoso es probablemente la sopa de almejas. Espesa y cremosa, con un poco de tocino salado, almejas reales y tiernos cubos de patata. No hay nada más emblemáticamente bostoniano que una taza humeante de sopa de almejas con ostras encima. ¿No eres fanático de la sopa? No te preocupes. Los menús de los restaurantes de mariscos de Boston suelen tener pescado con patatas fritas, hecho con pescados crujientes y fritos como el abadejo o el scrod. Otras delicias que encontrarás en los restaurantes de mariscos de Boston son las ostras y almejas crudas. Y aunque la langosta es imprescindible cuando visitas Boston, no te pierdas la oportunidad de disfrutar del cangrejo también.
Sección 2: Feria de mariscos de Boston Si puedes, vale la pena planificar tu visita a Boston para que coincida con el Festival de Mariscos de Boston. Este evento anual celebra todo lo relacionado con los mariscos e incluye demostraciones de cocina, competencias, música en vivo y más. Organizado por la Fundación de Pesquerías de Boston, este espectáculo es una excelente manera de apoyar la industria local de mariscos y estar al tanto de las últimas y mejores comidas.
Sección 3: Mercados de mariscos de Boston Si quieres saber dónde encontrar los mejores alimentos de Boston, debes conocer los mercados de mariscos locales. Boston está ubicado justo en el puerto, lo que significa que los barcos pesqueros comerciales descargan cerca y algunos de los mejores productos se venden directamente al público. El más popular es el Mercado Público de Boston, que está ubicado justo afuera del histórico Faneuil Hall. Es el buffet de mariscos definitivo de Boston, pero tendrás que cocinar tú mismo. Si no quieres ir al centro de la ciudad, echa un vistazo a estos otros mercados de mariscos de Boston que te ayudarán a encontrar los productos más frescos cerca de ti.
Sección 4: Los mejores restaurantes de mariscos de Boston
- The Walrus and the Carpenter: Si eres fanático de los alimentos crudos, asegúrate de visitar The Walrus and the Carpenter, ubicado dentro de Quincy Market. Disfruta de un tazón de su sopa de langosta mientras esperas tus ostras y almejas (llamadas cherrystones) para que las abran, y asegúrate de acompañarlo con una cerveza Samuel Adams.
- The Boston Sail Loft: ¿Dónde comen los locales mariscos en Boston? Ellos eligen The Boston Sail Loft, ubicado justo en el agua, a poca distancia de Quincy Market. The Boston Sail Loft ha ganado tantas veces la competencia local de sopa de almejas que es sorprendente que alguien más participe en la competencia. Combina su taza desbordante con un sándwich de pescado frito para el almuerzo perfecto. Este acogedor y amigable restaurante de Boston es un verdadero hito y no debe perderse.
- Union Oyster House: Union Oyster House es el restaurante en funcionamiento continuo más antiguo del país y ha estado sirviendo comida clásica de Boston desde 1826. No es lujoso, pero es auténtico. ¿Tu pareja es del tipo de carne y patatas? Llévalo aquí para una cena tradicional de Boston. También encontrarás platos clásicos como el abadejo asado en el menú de este restaurante de Boston, y su barra de mariscos crudos parece que ha estado allí desde la Guerra Revolucionaria (porque así es).
- Legal Sea Foods: Pregunta a cualquiera dónde se encuentra el mejor marisco de Boston y probablemente te hablarán de Legal Sea Foods. Es realmente el pionero, aunque ahora es una cadena nacional. Esta institución familiar es el lugar ideal para una comida de negocios cuando quieres agasajar a alguien con lo mejor en mariscos. Aquí encontrarás todas las opciones. Legal es un gran lugar para ponerte un babero y disfrutar de una langosta entera con mantequilla.
- Wood's Hill Pier 4: Wood's Hill Pier 4 es otro de los mejores restaurantes de mariscos de Boston y tiene una ubicación privilegiada en el distrito Seaport de Boston. Según una investigación realizada por el Consejo de Administración Marina, un número creciente de consumidores busca opciones sostenibles y amigables con el océano para alimentar a sus familias. Wood's Hill es un socio comprometido en ese viaje. El enfoque en Wood's Hill es el marisco local y sostenible preparado de forma sencilla pero elegante. Si necesitas ideas para citas en Boston, este es el lugar ideal. Algunos platos a considerar son el bacalao cubierto de patatas y el crudo de lubina negra.
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En resumen, los mariscos de Boston son una delicia que no puedes dejar de probar. Desde la langosta hasta las almejas, pasando por los pescados y mariscos crudos, la ciudad ofrece una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos. Además, los mercados de mariscos locales y los restaurantes especializados te brindarán una experiencia gastronómica inolvidable. No pierdas la oportunidad de sumergirte en los sabores más auténticos del océano mientras exploras todo lo que Boston tiene para ofrecer.